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Über den Betrieb


Edith Weber-Winzeler



Georg Weber-Winzeler
Grösse 26 Hektaren arrondiert
   
Leitung Betriebsleiterfamilie
mit drei erwachsenen Kindern

Mitarbeiter • Mitarbeit des Sohnes im Teilpensum
• 1 Praktikantin für 4 Monate im Sommer
• Verkäuferinnen für den Markt
• Aushilfen

Bodennutzung • Lagergemüse:
Karotten, Zwiebeln, Randen, Kohlarten, Frischgemüse für die Direktvermarktung
Kartoffeln,
• Ölfrüchte
• Weizen, Dinkel
• 2/5 der Ackerfläche wird über 2 Jahre mit Luzerne eingesät für die Bodenstrukturverbesserung, Düngung und als Futtergrundlage
• Weiden für die Freilandhaltung unserer Tiere
• Naturwiesen, Extensivwiesen, Hecken
• Bach

Direktvermarktung Hofladen ab 1. August 2012
Wochenmarkt in Schaffhausen, Vordergasse:
Dienstagmorgen 7 bis 11 Uhr
Samstag 7 bis 12 Uhr

• Saisongemüse, Lagergemüse, Kartoffeln, Eier, Honig, Eingemachtes
• kaltgepresste Öle
• Seit Frühjahr 2011 arbeiten wir neu am Aufbau unserer Tafeltrauben- und Minikiwianlage. Die jungen Pflanzen gedeihen sehr gut und wir freuen uns, dass wir schon im Herbst die ersten Tafeltrauben verkaufen können.
• Vielleicht gibt’s im Herbst 2013 auch schon die ersten Minikiwis zu kaufen

Kompostwirtschaft    Grüngutabfuhr der Gemeinde Neunkirch und die organischen Abfälle unserer Tiere und des Betriebes werden vor dem Ausbringen am Feldrand kompostiert

Fam. Weber-Winzeler . Ergoltingerhof 2 . CH-8213 Neunkirch
Telefon 052 681 36 43 . Fax 052 681 36 90 . info(at)eulenhof.ch
Impressum . © 2012 antidot